fiona77 |
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RICETTA BACI DI GATSU (GIUDA)
cioccolato fondente 200gr
cacao 2 cucchiaini
panna 100gr
nocciole a pezzi 50gr
fondente 200gr
scaldare la panna, aggiungere il cacao e il cioccolato fondente, quando tutto e sciolto e ben amalgamato aggiungere le nocciole e mischiare.mettere in frigo per qualche minuto per raffreddare, con il composto fare delle palline grosse come ciliegie.
Fondere il fondente in microonde al raggiungimento di 31 gradi tuffare le palline nel cioccolato toglierli con una forchetta e lasciare asciugare su della carta da forno.se si vuole come alternativa invece che ricoprirli con il cioccolato si possono rotolare nella polvere di cacao!!!
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